【薬膳Recipe】お手軽薬膳ふりかけ

黒胡麻×枸杞×昆布×鰹節×いわしで「薬膳ふりかけ」をつくってみたよ✨

薬膳ふりかけ（黒胡麻×枸杞×昆布×鰹節×いわし）

　recipe　

❶ 煮干しは頭と腹を取り除き、フライパンで乾煎りして

　から粉末状にする。昆布も細かく刻む。

❷ フライパンにごま油を熱し、黒胡麻を軽く炒る。

❸ 鰹節、粉にしたいわし、昆布を加え、弱火で炒める

❹ 醤油とみりんを加え、水分が飛ぶまで炒める。

❺ 火を止め、最後に刻んだ枸杞を加えて全体を混ぜる

粗熱が取れたら保存容器に入れて完成！

ふりかけを混ぜたおにぎりを紫蘇のにんにく醤油漬けで包んでみました

黒胡麻×枸杞×昆布×鰹節×いわしの中医学的効能についてはこちら⇓

常備して、毎日少しずついただいてます♪

コツコツと・・・です♬

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